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秋季吃鱼不“贴膘” 几种养生鱼让你吃出强健

文章来源:成都西部强直病研究院 在线预约

  如何养生是人们现今较关心的话题,即将到来的秋季空气干燥、容易让人困乏,更让女性较为在意的就是贴秋膘。所以,该如何养生又不贴秋膘呢?秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面就介绍5款“养生鱼”吧!

秋季吃鱼不“贴膘” 几种养生鱼让你吃出强健
秋季吃鱼不“贴膘” 几种养生鱼让你吃出强健

  1、秋刀鱼

  秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类,秋天是秋刀鱼较肥美的时候,这时候的鱼肉鲜嫩口感好,不仅美味可口,对我们的健康也是极有益的。

  秋刀鱼在所有鱼类中的蛋白质含量是较丰富的,同时还富含维生素A,对于预防夜盲症有很好的效果。此外还含有大量的不饱和脂肪酸,这种成分可以很好的抑制高血压、动脉硬化、心肌梗塞等作用,老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。因此,秋刀鱼是秋季养生的较佳首选。秋刀鱼可以搭配一些清淡的蔬菜同时食用,这样可以去掉秋刀鱼的腥味,还可以荤素搭配,均衡饮食营养。

  2、带鱼

  带鱼性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用。带鱼的脂肪含量高于其他的鱼类,这种脂肪酸可以降低胆固醇。同时带鱼含有丰富的镁元素,这种元素可以保护心脑血管,对于预防高血压有很好的效果。带鱼中还含有一种稀奇珍贵的抗癌成分,因此,常吃带鱼不仅可以养肝补血,润肤养发,还可以起到一定的防癌作用。需要注意的是,患有皮肤病或者有过敏史的人应该慎食或少食。

  3、草鱼

  草鱼是家家户户餐桌上的常见美食。草鱼虽然很普通,却含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,但是它的营养价值却是极高的。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。需要注意的是,草鱼不宜大量食用,否则会诱发各种疮疥。同时,女子在月经期不宜食用。此外,需要特别注意的是草鱼胆虽可治病,但胆汁有毒,需慎用。

  4、青鱼

  青鱼中富含蛋白质、脂肪,这种是大脑细胞必须的养分。吃青鱼可以帮助我们有效预防记忆力衰退。除此之外,青鱼中还含有丰富的硒、碘等微量元素,这些元素对于对抗衰老、抗癌有很好的效果。青鱼中还含有丰富的核酸,是一种易被人体吸收且极需的物质,核酸可以延缓衰老,辅助疾病的治疗。

  5、鲢鱼

  鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能,是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。

  鱼是我们餐桌必备的美食,鱼类产品富含的蛋白质,是一种易被人体吸收的钙质。因此,秋季吃鱼好处多。

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